Hem / Recept / Veggie Eggie

Veggie Eggie

Betyg: 0 av 5
0 röster
1 tim 15 min
Medel
Medlemsrecept

Veganska "ägghalvor" (baserade på svart salt) med tångkaviar och dill.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port

Ingredienser för 4 "ägghalvor"

  • 2 st
    potatis(ar), mellanstora, oskalade
  • 1 ml
    svart salt
  • 1 nypa
    gurkmeja
  • 1 nypa
    mjölkfritt smör
  • tångkaviar
  • dill

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Slå in potatisen i aluminiumfolie och tillaga i mittersta delen av ugnen tills dess att de är mjuka, cirka 1 timme. Det tar lite tid, så detta är en perfekt "dessert" efter din frukosttoast/gröt/vad du än äter:-)
  3. 3. Ta ut potatisen, ta bort aluminiumfolien och skär försiktigt i halvor.
  4. 4. Gröp ur det mest av den mjuka potatisen, utan att skada skinnet. Dessa ska senare fyllas.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Mixa ihop en slät puré av potatisen och de övriga ingredienserna. Använd nog mycket margarin för att ge purén en "fetare" konsistens, nog mycket gurkmeja för att få den gula färg du önskar och nog mycket svart salt för att få den att lukta som kokta ägg. Jag rekommenderar 0,5 ml om du är skeptisk, 1 ml för en relativt "äggig" känsla och 1,5 om du känner dig modig:-)
  7. 6. Klicka försiktigt i äggpurén i potatisskalen och garnera med tångkaviar och dill, eller ät dom precis som de är. Wow!:-)

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom