Hem / Recept / Vegetarisk lasagne

Vegetarisk lasagne

Betyg: 4.42 av 5
12 röster
1 tim
Medel

Upplev en lasagne där blandssvamp, spenat, senapspulver och Tabasco® bjuder dig på en ordentlig smakskjuts. Mer vegetariskt i vardagen!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port

Vegetarisk lasagne

  • 500 g
    blandsvamp
  • 1 st
    gul lök
  • 200 g
    bladspenat
  • salt, efter smak
  • peppar, efter smak
  • smör, till stekning
  • lasagneplattor

Béchamelsås

  • 3 msk
    smör
  • 3 msk
    vetemjöl
  • 1 l
    mjölk
  • 3 msk
    Recept med Colmans senapspulver

Topping

  • 1/4 huvuden
    blomkål
  • 50 g
    riven ost
  • TABASCO® Original Pepparsås, några stänk

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Svampfräs: Dela svampen i bitar.
  3. 3. Skala och hacka löken och fräs mjuk i smör. Tillsätt svampen och fräs ihop. Krydda med salt och peppar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Koka upp en kastrull med vatten och förväll spenaten i ett par minuter. Häll av i ett durkslag och krama ut vätskan ur spenaten. Lägg spenaten i svampfräset. Ställ åt sidan.
  6. 5. Béchamelsås: Smält matfettet och rör ner mjölet. Späd med mjölken under vispning och tillsätt senapspulvret. Låt sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  7. 6. Hyvla eller skär blomkålen tunt och blanda ihop med osten.
  8. 7. Häll béchamelsås i botten på smord ugnsfastform och lägg på lasagneplattor. Därefter béchamelsås och sedan svampfräs.
  9. 8. Varva lasagneplattor, béchamelsås och svampfräs.
  10. 9. Avsluta med lasagneplatta, béchamelsås och toppa med blomkål och ostblandningen.
  11. 10. Sätt in lasagnen mitt i ugnen i ca 30 minuter.
  12. Fortsättning efter annonsen
  13. 11. Servera lasagnen med några droppar TABASCO® Original Pepparsås.
  14. 12. Tips: Det går även bra att smaksätta béchamelsåsen med Grey Poupon Old Style Dijonsenap istället för Colman´s Senapspulver. Servera gärna lasagnen med en tomsallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.42 av 5 (12 röster)

Frågor, tips och kommentarer