Hem / Recept / Vegetarisk lasagne

Vegetarisk lasagne

Betyg: 4.21 av 5
331 röster
1 tim
Medel
Medlemsrecept

Lättlagad och supergod vegetarisk lasagne. Perfekt för matlådan eller fredagsmiddagen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Ingredienser tomatsås

  • 2 st
    morot
  • 2 st
    gul lök(ar)
  • 1 st
    zucchini, grön
  • 2 st
    vitlöksklyftor
  • 1 st
    tomat, krossade
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 1 msk
    matolja
  • 1/2 g
    chiliflakes, eller chilipeppar
  • 1/2 tsk
    strösocker
  • 2 tsk
    salt
  • 1 tsk
    svartpeppar
  • 1 kruka
    Basilika

Övriga ingredienser

  • 300 g
    bladspenat
  • 250 g
    fetaost
  • 9 st
    lasagneplattor
  • 150 g
    gratängost

Gör så här

  1. 1. Skala och skär morötterna i halvmånar eller fjärdedelar beroende på storlek. Skär zuccinin i halvmånar eller fjärdedelar beroende på storlek. Hacka gul lök och vitlök.
  2. 2. Fräs morötterna, zucchinin, gul lök och vitlök tillsammans. Tillsätt de krossade tomaterna, creme fraiche och alla kryddor utom basilikan. Låt koka ihop ca 10-12 minuter på medelstark värme.
  3. 3. Smaka av/justera chilistyrkan samt tillsätt basilikan.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Rör om ordentligt och ta av ifrån plattan.
  6. 5. Krama ur spenaten från ev vätska. Smula fetaosten.
  7. 6. Smörj en ungsäker form med matolja och börja lägga samman lasagnen; tomatsås, spenat, fetaost, lasagneplattor, tomatsås, spenat, fetaost och lasagneplattor. Avsluta med tomatsås och gratängost.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Grädda i 225 grader ca 30 minuter.
  10. 8. Servera med sallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.21 av 5 (331 röster)

Frågor, tips och kommentarer