vegansk kolakladdkaka Foto: Helén Pe

Kolakladdkaka med bärgrädde

0 röster 9 ingredienser | 45 minuter
Jag älskar smaken av sött tillsammans med bär! Den här kolakladdisen är söt, men tillsammans med den härligt syrliga bärgrädden blir den fantastiskt god. Så god så att du knappt vill dela med dig! Recept från boken “Veganska godsaker” (Bonnier Fakta). Kakan ger ca 8-10 bitar.

Ingredienser

Kladdkaka

Bärgrädde

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader och klä en springform, 20 cm i diameter, med bakplåtspapper.
  • 2. Smält margarinet på låg värme i en kastrull och dra av den från plattan. Blanda i övriga ingredienser och rör ihop till en jämn, klumpfri smet.
  • 3. Bred ut smeten i springformen och grädda mitt i ugnen i 25–35 minuter. Kladdkakan ska vara lite dallrig i mitten när den är klar. Ta ut och låt kakan svalna helt.
  • 4. Vispa grädden fast och blanda i de tinade men fortfarande svala bären. Servera kladdkakan med en klick bärgrädde.
Recept:
Frida Svanberg

Receptet är från: