Hem / Recept / Vegansk Cowboysoppa

Vegansk Cowboysoppa

Betyg: 4.25 av 5
8 röster
50 min
Medel

Mustig och matig soppa som passar utmärkt att göra storkok på.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 600 g
    Vegofärs
  • 1 st
    gul lök, hackad
  • 4 klyftor
    vitlök, finhackad
  • 500 g
    fast potatis, tärnade
  • 2 st
    röd paprika, tärnade
  • 6 msk
    Slotts tomatpuré
  • 1 l
    havregrädde
  • 2 msk
    grönsaksfond
  • 2 tsk
    torkad oregano
  • 1 tsk
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar
  • 2 msk
    Flytande mjölkfritt margarin

Gör så här

Cowboysoppa

  1. 1. Fräs köttfärs, lök (2 st) och vitlök i margarin i några minuter.
  2. 2. Tillsätt potatis och paprika och fräs ytterligare några minuter.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Häll över köttfärsröran i en större kastrull och tillsätt resten av ingredienserna. Låt småputtra i en halvtimme. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör

  1. 4. Serveras med fördel tillsammans med ett gott nyrostat bröd.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.25 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom