vegansk chokladmousse Foto: Kerstin Eriksson

Vegansk mousse med mandellikör

4 röster 4 ingredienser | 140 minuter
Underbart luftig mousse med mörk choklad och mandellikör, en lite mer vuxen dessert! Vår mousse har en bas av kikärtsspad och är dessutom äggfri.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sila av spadet från kikärtorna i en bunke.
  • 2. Smält chokladen försiktigt.
  • 3. Vispa kikärtsspad till ett skum (med en elvisp eller mixer), tillsätt sedan socker försiktigt och fortsätt vispa till ett fast skum.
  • 4. Vänd försiktigt ner den smälta chokladen med en slickepott, lite i taget. Chokladen ska vara varm när du vänder ner den, annars kan moussen bli grynig.
  • 5. Rör försiktigt i likören.
  • 6. Häll upp i skålar eller glas, kyl cirka två timmar innan servering.

Receptet är från: