Foto: Kerstin Eriksson Vegansk mousse med mandellikör
4 ingredienser | 140 minuterUnderbart luftig mousse med mörk choklad och mandellikör, en lite mer vuxen dessert! Vår mousse har en bas av kikärtsspad och är dessutom äggfri.
Ingredienser
- 150 gram mjölkfri chokladkaka
- 1,75 dl kikärtsspad
- 3 tsk råsocker
- 2 msk mandellikör
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sila av spadet från kikärtorna i en bunke.
- 2. Smält chokladen försiktigt.
- 3. Vispa kikärtsspad till ett skum (med en elvisp eller mixer), tillsätt sedan socker försiktigt och fortsätt vispa till ett fast skum.
- 4. Vänd försiktigt ner den smälta chokladen med en slickepott, lite i taget. Chokladen ska vara varm när du vänder ner den, annars kan moussen bli grynig.
- 5. Rör försiktigt i likören.
- 6. Häll upp i skålar eller glas, kyl cirka två timmar innan servering.
Receptet är från:
Inspiration
