Hem / Recept / Veganbiffar

Veganbiffar

Betyg: 3.69 av 5
35 röster
Medel

Här är recept på de godaste veganbiffar jag ätit! Speciella, smakrika och mättande ... Till skillnad från många andra veganbiffar håller de här ihop under stekningen och är mycket enkla att göra.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 dl
    solrosfrön
  • 1/2 dl
    sesamfrö
  • 1 knippe
    dill
  • 1/2 st
    lök
  • 1/2 tsk
    timjan
  • 1/2 tsk
    kyndel
  • 2 msk
    tomatpuré, 2-2.5
  • 2 tsk
    äppelcidervinäger, 2-3
  • 3/4 dl
    vetemjöl, 0,75-1
  • 1 msk
    olja
  • 1/2 dl
    mandlar, eller nötter
  • 1 msk
    buljong, pasta eller pulver

Redskap

  • 1 st
    matberedare, eller mixer

Gör så här

  1. 1. Mixa frön och nötter och häll över i en skål.
  2. 2. Skär loss de fina dillbladen från dillstjälkarna och spara dem till senare.
  3. 3. Skär löken och dillstjälkarna grovt och mixa dem tillsammans.
  4. 4. Tillsätt timjan, kyndel, tomatpuré, äppelcidervinäger, buljong och mjöl och mixa till en slät smet.
  5. 5. Blanda i nöt- och fröhacket.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Rör till sist i oljan och de fina dillbladen.
  8. 7. Forma små biffar och stek på medelstark värme i lite olja tills de är genomstekta.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.69 av 5 (35 röster)

Frågor, tips och kommentarer