Hem / Recept / Hush puppies

Hush puppies

Betyg: 4.09 av 5
33 röster
Medel
Recept av Karoline Jönsson

Hush puppies är goda att äta rakt av tillsammans med till exempel en salsa, som bufférätt eller som de förträffliga grönsaksbiffar de faktiskt är. Detta recept räcker till cirka 20 stycken. Recept från boken "Det goda gröna", Norstedts.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 400 g
    majskorn
  • 1 st
    gul lök
  • 4 st
    jalapenos, 4-6 beroende på styrka
  • 3 dl
    majsmjöl
  • 1/2 dl
    psylliumhusk
  • 1.5 dl
    vatten
  • 1 msk
    bakpulver
  • 3 tsk
    salt
  • 1 tsk
    svartpeppar
  • olja, till stekning

Gör så här

  1. 1. Mixa majsen grovt med stavmixer.
  2. 2. Hacka lök och jalapeño fint.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Blanda samman alla ingredienser i en bunke och rör snabbt samman till en smet.
  5. 4. Hetta upp olja i en stekpanna. Klicka ut små klickar av smeten med hjälp av två teskedar och stek några minuter tills de fått färg.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.09 av 5 (33 röster)

Frågor, tips och kommentarer