Hem / Recept / Västerbottensostfyllda vårrullar

Västerbottensostfyllda vårrullar

Betyg: 4.14 av 5
14 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Frestande vårrullar som passar perfekt till drinken eller som en liten förrätt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 12 ark
    vårrulledeg
  • 150 g
    hårdost, Västerbottensost, riven
  • 2 st
    potatis(ar), medelstora, kokta
  • 2 st
    äggula(or)
  • 1 st
    salt
  • 1 st
    vitpeppar, malen
  • 1 msk
    matolja
  • 1 burk
    löjrom
  • 1 förpackning
    crème fraîche
  • 1 st
    röd lök(ar), ringar
  • 1 st
    citron(er), klyftad

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. 2. Riv den kokta potatisen grovt och blanda med ost och en äggula. Smasätt med salt och vitpeppar.
  3. 3. Fördela ostkrämen med en sked i 12 lika stora delar.
  4. 4. Pensla matolja på båda sidorna av arken och lägg på fyllningen. Rulla och vik ihop till ett paket. "Limma" med lite äggula. Se till att de blir riktigt täta.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Grädda i ugn i 6-7 min så att de blir gyllenbruna.
  7. 6. Servera rullarna ljumna med löjrom, crème fraiche. lök och citron.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.14 av 5 (14 röster)

Frågor, tips och kommentarer