Raclette
Betyg: 3.58 av 5
104 röster
15 min
Medel
Från
Tasteline
Att göra raclette handlar inte om matlagning, snarare om ritual och fordrar egentligen ett raclettejärn till osten. Men visst kan man improvisera med en vanlig grill.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 ghårdost, Schweizisk Racletteost
Tillbehör
-
1 dlsyltlök
-
1 dlcornichons
-
2 ströda lökar
-
1 kgpotatis(ar)
-
cayennepeppar
-
paprikapulver
Annons
Gör så här
-
1. Lägg folie på grillpannan och hetta upp grillen.
-
2. Placera ett cm-tjockt stycke racletteost på folien och låt den smälta.
-
3. För över den smälta osten på tallrik och servera med små skalpotatisar, ett par syltlökar, rödlök och några "cornichons", små inlagda gurkor.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Krydda exempelvis med lite cayennepeppar och paprikapulver.
-
5. Upprepa proceduren tills alla är mätta och glada.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.58 av 5 (104 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
