Hem / Recept / Chokladfondant

Chokladfondant

Betyg: 3.95 av 5
77 röster
30 min
Medel
Recept av Mattias Montin

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 150 g
    mörk choklad
  • 150 g
    smör, rumstempererat
  • 1 dl
    strösocker
  • 4 st
    ägg
  • 2 st
    äggula(or)
  • 3/4 dl
    vetemjöl
  • 3/4 st
    pomelo, eller 1 blodgrapefrukt
  • vaniljglass
  • 50 g
    pistagenötter

Gör så här

  1. 1. Smörj fyra ugnsfasta portionsformar som rymmer 1,5-2 dl. Smält chokladen på låg effekt i mikrovågsugn ca 2-3 minuter.
  2. 2. Vispa smör och socker vitt och fluffigt med en elvisp. Tillsätt ett ägg i taget under vispning. Tillsätt äggulor, smält choklad och slutligen mjöl.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Grädda fondanterna i ugn, 200 grader ca 8 minuter, de ska fortfarande vara lite rinniga i mitten.
  5. 4. Servera med en klyfta pomelo eller några klyftor blodgrape och en kula vaniljglass. Strö gäna lite krossade pistachnötter ovanpå för att få lite tuggmotstånd.

    Här hittar du Tastelines grundrecept på krämig chokladfondant!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.95 av 5 (77 röster)

Frågor, tips och kommentarer