Chokladfondant
7 ingredienser | 30 minuterLöjligt lättfixad men otroligt god dessert. Det är svårt att ge någon exakt tid i ugnen eftersom alla ugnar är olika. Men när ytan på fondanten rundas av och blir matt har kanterna börjat stelna. Fondanten blir god hur som helst!
Ingredienser
- 100 gram smör
- 150 gram mörk choklad, gärna 70%
- 2 st äggula(or)
- 1 st ägg
- 0,5 dl strösocker
Servera med
- bär, färska
- vaniljglass
Köp receptet
Tillagning
- 1. Finhacka chokladen. Smält smöret i en kastrull och tillsätt chokladen. Lyft bort kastrullen från plattan och rör tills chokladen smält.
- 2. Vispa äggulor, ägg och socker pösigt. Rör ner chokladblandningen och häll upp i 4 formar eller ugnsfasta glas som rymmer 0.75-1 dl. Tillaga direkt eller plasta in och förvara i kylen under dagen/natten. Se bara till att ta ut dem en stund innan de ska in i ugnen.
- 3. Inför servering: Sätt ugnen på 200 grader. Ställ in formarna på galler i mitten av ugnen när den är varm och baka i 6 minuter för riktigt krämig konsistens – eller 10 minuter för en mer stadig variant. Servera med vaniljglass och färska bär.
Här hittar du Tastelines grundrecept på krämig chokladfondant!
Recept:
Linnea Swärd
Linnea Swärd
Receptet är från:
