Chokladfondant
Betyg: 3.96 av 5
739 röster
30 min
Medel
Recept av
Linnea Swärd
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Löjligt lättfixad men otroligt god dessert. Det är svårt att ge någon exakt tid i ugnen eftersom alla ugnar är olika. Men när ytan på fondanten rundas av och blir matt har kanterna börjat stelna. Fondanten blir god hur som helst!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
100 gsmör
-
150 gmörk choklad, gärna 70%
-
2 stäggula(or)
-
1 stägg
-
1/2 dlströsocker
Servera med
-
bär, färska
-
vaniljglass
Gör så här
-
1. Finhacka chokladen. Smält smöret i en kastrull och tillsätt chokladen. Lyft bort kastrullen från plattan och rör tills chokladen smält.
-
2. Vispa äggulor, ägg och socker pösigt. Rör ner chokladblandningen och häll upp i 4 formar eller ugnsfasta glas som rymmer 0.75-1 dl. Tillaga direkt eller plasta in och förvara i kylen under dagen/natten. Se bara till att ta ut dem en stund innan de ska in i ugnen.
-
3. Inför servering: Sätt ugnen på 200 grader. Ställ in formarna på galler i mitten av ugnen när den är varm och baka i 6 minuter för riktigt krämig konsistens – eller 10 minuter för en mer stadig variant. Servera med vaniljglass och färska bär.
Här hittar du Tastelines grundrecept på krämig chokladfondant! -
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.96 av 5 (739 röster)
