Världens bästa lussekatter!!!

71 röster 11 ingredienser | 1 timme
Detta är det bästa receptet på Lussekatter! Inte särskilt smalt men allt behöver ju inte vara det!!

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt på ungnen på 225 grader.
  • 2. Smula jästen i en degbunke.
  • 3. Smält 100 g smör i en kastrull, häll i mjölken i kastrullen och värm till fingervarmt.
  • 4. Rör om tills jästen löser sig och tillsätt sedan kesella, saffran, salt, socker, kardemumman och det mesta av mjölet.
  • 5. Arbeta tills degen släpper från skålens kanter. Tillsätt ev. mera mjöl.
  • 6. Häll det varma smöret över degen precis innan du täcker över med en jäshanduk. Låt jäsa övertäckt i 40 min.
  • 7. Baka ut degen i den form du vill ha, pensla med uppvispat ägg.
  • 8. Grädda bullarna i 225 grader i ca 8-10 minuter. Flätor kräver längre tid, ca 20 min.