Hem / Recept / Världens bästa lussekatter!!!

Världens bästa lussekatter!!!

Betyg: 4.1 av 5
70 röster
1 tim
Medel

Detta är det bästa receptet på Lussekatter! Inte särskilt smalt men allt behöver ju inte vara det!!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 50 g
    jäst
  • 100 g
    smör
  • 5 dl
    mjölk, gammeldags
  • 250 g
    kesella
  • 1.5 g
    saffran
  • 1.5 dl
    strösocker
  • 2 msk
    kardemumma, 2-3, stött. Kan uteslutas
  • 1/2 tsk
    salt
  • 17 dl
    vetemjöl, ca
  • 1 st
    ägg, till pensling
  • russin
  • 50 g
    smör, smält, varmt smör till special jäsning

Gör så här

  1. 1. Sätt på ungnen på 225 grader.
  2. 2. Smula jästen i en degbunke.
  3. 3. Smält 100 g smör i en kastrull, häll i mjölken i kastrullen och värm till fingervarmt.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Rör om tills jästen löser sig och tillsätt sedan kesella, saffran, salt, socker, kardemumman och det mesta av mjölet.
  6. 5. Arbeta tills degen släpper från skålens kanter. Tillsätt ev. mera mjöl.
  7. 6. Häll det varma smöret över degen precis innan du täcker över med en jäshanduk. Låt jäsa övertäckt i 40 min.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Baka ut degen i den form du vill ha, pensla med uppvispat ägg.
  10. 8. Grädda bullarna i 225 grader i ca 8-10 minuter. Flätor kräver längre tid, ca 20 min.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.1 av 5 (70 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom