Foto Helén Pe Ingredienser
- 2 st gul lök(ar)
- 1 st vitlöksklyfta(or)
- olivolja
- 1 paket renskav, 400-600 gram
- 1 st hela tomater, en burk
- 1 dl vatten
- 1 msk oregano
- 1 msk honung
- 1 msk vinäger
- 1 paket potatisgnocchi
- 150 gram fetaost
- 1 kruka(or) basilika
- salt
- svartpeppar, nymald från kvarn
Köp receptet
Tillagning
- 1. Koka upp en kastrull med saltat vatten.
- 2. Skala och finhacka lök och vitlök.
- 3. Bryn renskavet i olivolja. Tillsätt lök, vitlök och tomater. Skölj ur burken med vattnet och tillsätt det samt oregano, honung och vinäger.
- 4. Låt allt koka ihop i ca 10 minuter, rör då och då. Smaka av med salt och peppar.
- 5. Lägg potatisgnocchin i det kokande vattnet och sjud dem i ca 2 minuter. Häll av vattnet och droppa på olivolja.
- 6. Servera gnocchi och renskav toppat med smulad fetaost och basilika.
Recept:
Carina och Ulrika Brydling
Carina och Ulrika Brydling
Receptet är från:
Inspiration
