Valnötstapenade Foto: Katja Kristoferson

Valnötstapenade med granatäpple

5 röster 11 ingredienser | 30 minuter
En aptitretare, godare än godis med persiskt ursprung! Kan även användas som ett spännande pålägg på rostat bröd. Varför inte servera denna tapenade som ett vegetariskt tillbehör till julmat?

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Ta fram matberedaren. Mixa vitlök och valnötter ihop.
  • 2. Nötterna bör inte bli alltför malda, utan de ska vara någorlunda grova och ha tuggmotstånd. Det går även att finhacka de med en vass kniv, på en skärbreda.
  • 3. Skär bort vita hinnor och frön från pepparfrukten och hacka den fint.
  • 4. Hacka örterna, pressa saften ur lime och citron. Blanda allt detta med oliver, vitlök, valnötter, urkärnat granatäpple och granatäpplepuré.
Recept:
Maria Masoomi

Receptet är från: