Hem / Recept / Valnötsrisotto

Valnötsrisotto

Betyg: 3 av 5
4 röster
30 min
Medel

Servera med: tunna skivor skinka.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 st
    schalottenlök, finhackade
  • smör
  • 3 dl
    arborioris
  • 6 dl
    grönsaksbuljong
  • 1 dl
    vitt vin, - 3 dl (ju mer, desto godare!)
  • 2 msk
    smör
  • 2 dl
    parmesanost, riven
  • 2 dl
    valnötter, hackade
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Bryn schalottenlöken i smör.
  2. 2. Tillsätt riset och stek ytterligare en stund. Riset ska bli genomskinligt.
  3. 3. Häll på buljongen, lite i taget och rör mycket.
  4. 4. När du ser att vätskan kokat in häller du på mer. Häll även i vinet. Rör och rör och rör.
  5. 5. Ta av pannan från spisen efter ca 20 minuter – lägg i en klick smör och den rivna parmesanosten.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Lägg på locket en liten stund och strax före servering vänder du ner de hackade valnötterna.
  8. 7. Smaka av med svartpeppar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom