Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Ugnsbakad fläsksida

Ugnsbakad fläsksida

Betyg: 2.97 av 5
200 röster
2 tim
Medel
Vintips
Liselotte Forslin
Recept av Liselotte Forslin
Annons

Bryn svålen lätt och du får en krispig kontrast. Servera traditionellt med bruna bönor eller med rabarberchutney.

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Ingredienser

6 port
  • 1 kg
    Sidfläsk, rimmat i bit, med svål

Till servering

  • bruna bönor
  • chutney, rabarber
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. 2. Skär ett rutmönster i svålen och lägg fläsket i en ugnsform med svålsidan upp. Stek i cirka 1 1/2 timme eller till en innertemperatur på 70 grader.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Ta ut fläsket. Hetta upp en torr stekpanna. Lägg i fläsksidan med svålen ner när pannan är het. Låt den brynas cirka 1 minut så den blir knaprig.
  5. 4. Skär fläsket i skivor och servera.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.97 av 5 (200 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Upptäck mer på Mathem

Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept

köttbullar rydberg

Köttbullar Rydberg

Veckans receptförslag från Mathem

Kolla in månadens nyheter

Upptäck nya smarriga varor som drömmigt god yoghurt, smakrika såser från Väddö Gårdsmejeri eller getost med honung kanske?

Köp hem fem

Lättlagade och enkla recept med endast fem huvudingredienser, perfekt sommarmat.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Kyckling med ädelost och granatäppelsallad

Betyg: 4.04 av 5
45 min
Medel

Ulles Surdegsbulle

Betyg: 0 av 5
3 tim
Medel

Sydrysk ostkaka

Betyg: 0 av 5
default, missing
Medel
Annons

Nya recept

Höstsoppa med svamp och rostat bovete

Betyg: 4.13 av 5
höstsoppa
1 tim 10 min
Medel

Medovyk – honungsrulltårta

Betyg: 5 av 5
honungsrulltårta
Medel

Råbiff med avokadomousse, söta blinier och löjrom

Betyg: 3 av 5
Råbiff med avokadomousse
1 tim 10 min
Medel