Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Ugnsbakad fläsksida

Ugnsbakad fläsksida

Betyg: 2.96 av 5
237 röster
2 tim
Medel
Vintips
Liselotte Forslin
Recept av Liselotte Forslin
Annons

Bryn svålen lätt och du får en krispig kontrast. Servera traditionellt med bruna bönor eller med rabarberchutney.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 1 kg
    Sidfläsk, rimmat i bit, med svål

Till servering

  • bruna bönor
  • chutney, rabarber
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. 2. Skär ett rutmönster i svålen och lägg fläsket i en ugnsform med svålsidan upp. Stek i cirka 1 1/2 timme eller till en innertemperatur på 70 grader.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Ta ut fläsket. Hetta upp en torr stekpanna. Lägg i fläsksidan med svålen ner när pannan är het. Låt den brynas cirka 1 minut så den blir knaprig.
  5. 4. Skär fläsket i skivor och servera.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.96 av 5 (237 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

Nytt i butiken

Nytt i butiken

Spana in månadens nyheter hos Mathem!

Middag på 20 minuter

Fixa middagen på ett kick! Goda och snabblagade recept som är färdiga på 20 minuter. 
Krispig kyckling med krämiga grönsaker

Måltider med max 500 kcal

Riktigt goda och kalorisnåla lunch- och middagsrecept. Välj bland över 100 näringsberäknade recept med max 500 kcal. 

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Ugnsbakad fetaost med rotfrukter & vitlöksyoghurt

Betyg: 5 av 5
ugnsbakad fetaost
30 min
Medel

Oxfilépasta med knaperstekt pancetta & konjak

Betyg: 3.86 av 5
Oxfilépasta med pancetta
30 min
Medel

Höstsoppa med svamp och rostat bovete

Betyg: 3.83 av 5
höstsoppa
1 tim 10 min
Medel
Annons

Nya recept

Borani Kadoo

Betyg: 3.2 av 5
1 tim
Medel

Pumpasallad med svartkål, fikon & honungsvinägrett

Betyg: 2 av 5
1 tim
Medel

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.3 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Inspiration

falukorv i ugn

Vardag

Korv – räddaren i nöden

Enkelt, gott och oftast barnvänligt - korv är verkligen en vardagsfavorit. Men varför inte testa lite nya recept? Räddaren i...
Kycklinggratäng med ris och gröna ärtor

Vardag

Enkel vardagsmat

Snabblagat, barnvänligt och enkelt att förbereda - här är 10 goda recept till dig som letar enkla middagsrecept.

Smashed potatis med basilikaolja och parmesan

Vardag

Goda tillbehör till mat

Gräddiga gratänger, krispiga sallader och några nya favoriter att prova på. Låt tillbehöret ta extra plats på tallriken!