Ugnsbakad torskrygg med bacon

642 röster

Medel

Vintips

Annons

Sillahallens torskrygg.

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

4 st

torskrygg, eller torskfile
1 tsk

salt
2 krm

svartpeppar
1 paket

bacon
3 st

schalottenlök, finhackade
2 dl

vispgrädde
1 dl

riven ost, hackad
1 msk

fransk senap
1 burk

crème fraîche, hackade
1 dl

gräslök

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 225 grader. Salta och peppra torsken. Lägg i ugnsfast form.
Klar

2. Förstek baconen och löken. Blanda samman alla ingredienser utom osten. Häll över fisken och sist strö över riven ost. In i ugnen på 225 grader i 20 min.
Klar

3. Servera med färskpotatis eller pressad potatis och sallad.
Annons

Viner som passar receptet

Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.

Fynd

Mon Choix Blanc

Chardonnay, 2022

Frankrike

Vitt • 13% • 750 ml

87:- 109:-

Fynd

Il Capolavoro

Bianco, 2022

Italien • Apulien

Vitt • 12.5% • 750 ml

67:-

Fynd

Hans Baer

Riesling Trocken, 2022

Tyskland • Rheinhessen

Vitt • 11.5% • 750 ml

94:-

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.09 av 5 (642 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

Mat till midsommar

Klassiska svenska smaker som sill, färskpotatis och jordgubbar hör verkligen till midsommar. Här bjussar vi på våra godaste recept till midsommarfirandet.