Tsatsiki

Name: Tsatsiki
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: oliver; olivolja; dill; vitlöksklyfta(or); gurka; crème fraîche; yoghurt

2 röster

45 min

Medel

Från Suveräna Sallader/Bokförlaget Cordia

Annons

Greksik Yoghurtsallad

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

1 port

50 g

oliver, kalamata
olivolja
1 msk

dill
2 st

vitlöksklyfta(or)
1 st

gurka
1 dl

crème fraîche, 17%
8 dl

yoghurt, naturell

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Yoghurten får rinna av i ett kaffefilter i kylskåpet i ca 3 timmar.
Klar

2. Det går lite snabbare om man rör om i yoghurten då och då. Gurkan rivs grovt, läggs i en ren kökshandduk som vrids för att få ur saften.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Vitlöken pressas. Alla ingredienserna, utom olivolja och oliverna, blandas och tsatsikin smakas av med salt och peppar.
Klar

4. Den läggs upp på ett fat, olivolja droppas över, och den garneras med oliverna.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

Mat till midsommar

Klassiska svenska smaker som sill, färskpotatis och jordgubbar hör verkligen till midsommar. Här bjussar vi på våra godaste recept till midsommarfirandet.