Hem / Recept / Tommys grillade lax med asiatisk dressing

Tommys grillade lax med asiatisk dressing

Betyg: 4.03 av 5
117 röster
30 min
Medel

Tommy Myllymäkis superfräscha grillade lax med asiatisk dressing. Dressingen är så god så ett tips är att du gör dubbel mängd och sparar hälften i en liten burk i kylen till ett annat tillfälle. Passar till både kyckling, fisk, kött och vegetariskt. Prova dig fram.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    laxfilé(er)
  • 1/2 st
    gurka
  • 1 huvud
    blomkål
  • st
    salt
  • 1/2 krukor
    persilja, finhackad
  • rapsolja
  • st
    peppar

Dressing

  • 4 msk
    ljus sirap
  • 4 msk
    japansk soja
  • 2 tsk
    ättika
  • 2 tsk
    sesamolja
  • 2 tsk
    färsk chilifrukt, finskuren
  • 1 tsk
    sesamfrö, rostade

Tillbehör

  • 2 dl
    ris

Gör så här

Tillbehör:

  1. 1. Koka ris enligt anvisning på paketet.
  2. 2. Koka upp vatten till blomkålen.
  3. 3. Skölj och skiva gurkan tunt. Skölj och skär blomkålen i mindre klyftor och koka den lätt, den ska vara lite krispig fortfarande.
  4. Fortsättning efter annonsen

Dressing:

  1. 4. Rosta sesamfröna i en varm panna.
  2. 5. Blanda samman alla ingredienser till dressingen.

Grillad lax:

  1. 6. Ta bort skinnet från laxfilén och skär den i 8 kuber.
  2. 7. Krydda laxbitarna med salt och peppar och grilla dem hastigt på hög värme i lite rapsolja ca 1 minut på varje sida.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 8. Vill du ha laxen helt genomstekt så sänker du värmen och låter dem bli klara i stekpannan.
  5. 9. Lägg upp blomkål, gurka och laxbitar på ett fat. Strö över sköljd finhackad persilja och ringla dressingen över. Servera med nykokt ris.

Näringsvärde per portion

fett
23
g
protein
34
g
kolhydrater
68
g
energivärde
615
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.03 av 5 (117 röster)

Frågor, tips och kommentarer