Tomatsoppa med touch av Italien
Betyg: 4.67 av 5
3 röster
30 min
Medel
Annons
En god, mild och krämig tomatsoppa med touch av Italien.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
-
2 mskolivolja
-
1/2 stpaprika
-
3 sttomat
-
2 msksalt
-
1/3 förpackningarpasta, (frivilligt)
-
2 mskpeppar
-
4 mskfetaost
-
2 msktomatpuré
-
1 stschalottenlök
-
1 klyftavitlök
-
1 burkhela tomater
-
5 mskparmesanost
-
1 mskoregano
Annons
Gör så här
-
1. Koka upp vatten till pastan och lägg sedan i den, låt pastan vara hård i mitten. Eftersom att den ska få ligga i den kokande soppan.
-
2. Hacka löken och paprikan fräs den sedan i olivoljan tillsammans med den pressade vitlöken tills löken har blivit lite lätt brun.
-
3. Häll i burken med tomaterna i kastrullen tillsammans med tomatpuren och låt det koka lite lätt, sedan lägger du ner tomaterna, fetaosten och hälften av parmesanosten, låt tomaterna och paprikan koka sönder.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. När tomaterna och paprikan har kokat sönder så kryddar du soppan med salt, peppar och oregano sen häller du ner den lite lättkokta pastan och låter den koka till en lagom konsistens i soppan.
-
5. Häll upp soppan i skålar, riv sedan parmesan över soppan dekorera den gärna med lite basilika.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.67 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
