Hem / Recept / Tomatsoppa med mozzarella

Tomatsoppa med mozzarella

Betyg: 3.67 av 5
9 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Tomatsoppa med mozzarella och färsk basilika.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2 klyftor
    vitlöksklyfta
  • 500 g
    tomat, krossade
  • 3.5 dl
    vatten
  • 2 tärning
    grönsaksbuljong
  • 125 g
    Mozzarellaost
  • 1 knippe
    basilikablad
  • 1 krm
    salt
  • 3 msk
    olivolja

Gör så här

  1. 1. Finhacka löken samt en vitlöksklyfta. Bryn dem i en kastrull med olivolja (ca 2 msk).
  2. 2. Tillsätt krossade tomater, vatten, olivolja (ca 1 msk) och buljong.
  3. 3. Tärna i den färska tomaten. Hacka ner några basilikablad.
  4. 4. Låt alltsammans koka upp för att sedan puttra på svag värme i ca tio min.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Pressa ner den andra vitlöksklyftan och smaka av med salt.
  7. 6. Servera med mozzarella och färsk basilika.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.67 av 5 (9 röster)

Frågor, tips och kommentarer