Hem / Recept / Tiramisu med calvados och äpple

Tiramisu med calvados och äpple

Betyg: 4 av 5
4 röster
30 min
Medel

Om man serverar en espressobricka med både chokladmousse och tiramisu använder man små portionsglas till tiramisun och då räcker det med halva receptet. Man kan också göra tiramisun i en stor form.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port
  • 1 st
    äpplen, syrligt stort, t ex Signe Tillisch eller Gravensteiner
  • 1 tsk
    smör
  • 1 msk
    strösocker
  • 2 krm
    kanel, mald
  • 2 msk
    Calvados
  • 1 dl
    kaffe, starkt
  • 4 msk
    marsalavin
  • 16 st
    Savoiardikex
  • 400 g
    Ost, eller annan färskost, t.ex. Philadelphia
  • 2 st
    äggula(or)
  • 5 msk
    florsocker
  • 2 st
    äggvita(or)
  • 1 msk
    kakao

Gör så här

  1. 1. Skala och kärna ur äpplet och skär det i tärningar. Stek dem i smör och strö över socker och kanel. Låt äppelbitarna svalna.
  2. 2. Blanda calvados, kaffe och marsalavin. Dela varje kex i fyra bitar.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Vispa ihop färskosten med äggulor och florsocker. Vispa upp vitorna i en separat bunke och vänd ner i färskostsmeten.
  5. 4. Doppa kexbitarna i kaffeblandningen och lägg ett lager kex i botten av portionsglasen eller formen. Fördela äppelbitarna över och täck med ett lager av färskostmassan. Lägg på ett lager till av kexen och avsluta med färskost. Pudra över kakao.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom