Hallontiramisu

Name: Hallontiramisu
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: äggula(or); äggvita(or); strösocker; mascarponeost; vispgrädde; Savoiardikex; hallon; hallonlikör; mörk choklad

5 röster

30 min

Medel

Recept av Eva Totaro och Jeanette Morgan

Från Tasteline

Annons

En rolig och välsmakande variant på den klassiska tiramisun. Här ger hallon desserten en fin fräschör. Delfinalist i Årets Hemmakock 2011.

Foto: Katja Kristoferson

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

3 st

äggula(or)
2 st

äggvita(or)
1/2 dl

strösocker
1 förpackning

mascarponeost
2 dl

vispgrädde
10 st

Savoiardikex
1 paket

hallon, djupfrysta som tinats och runnit av eller 1 paket färska hallon
1 msk

strösocker
1.5 dl

hallonlikör
mörk choklad, riven

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Vispa äggulor och socker poröst.
Klar

2. Vispa upp äggvitorna till hårt skum.
Klar

3. Vispa mer mascarponen i äggulesmeten. Vispa grädden och vänd ner den också i äggulesmeten. Vänd till sist ner äggviteskummet försiktigt.
Klar

4. Rör ihop de tinade hallonen tillsammans med sockret.
Klar

5. Täck botten på 4 ganska stora portionsglas med hallonen.
Fortsättning efter annonsen
Klar

6. Doppa kexen i hallonlikören. Varva tiramisusmeten och doppade kex i portionsglasen.
Klar

7. Toppa med riven choklad.