Hem / Recept / Tikkamarinerade tonfiskspett med gurk- och kokossallad

Tikkamarinerade tonfiskspett med gurk- och kokossallad

Betyg: 3 av 5
1 röst
15 min
Medel
Recept av Peter Norman

Allra godast blir det förstås med färsk hyvlad kokosnöt. Till nöds kan den ersättas med ca 150 g kokosflingor.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    Tonfisk
  • 2 st
    röd paprika
  • 2 st
    röd lök(ar)
  • 12 st
    träspett

Marinad

  • 1 påse
    kryddor
  • 2 dl
    matlagningsyoghurt
  • 1/2 dl
    jordnötsolja

Sallad

  • 1 st
    gurka
  • 1/2 st
    kokosnöt(er)
  • 3 msk
    majonnäs
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Blanda marinaden och lägg i fisk, paprika och lök. Marinera i 20 minuter.
  2. 2. Blanda samman alla ingredienser till salladen.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Trä upp fisken och grönsakerna på spett och grilla så att de får fin färg runt om. Fisken ska inte vara genomgrillad utan ha en kärna.
  5. 4. Servera spetten med salladen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer