grillade lammspett

Grillade lammspett med rotfrukter och getostsås

0 röster 14 ingredienser | 1 timme
Lamm, rotfrukter och getost är en lyckad kombination som de flesta gillar. En sommarvariant är att servera tsatsiki till istället för getostsåsen. Rekvisita: Design Inwest

Ingredienser

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 664,2
  • Protein: 45,7 gram
  • Fett: 39,8 gram
  • Kolhydrater: 27,7 gram

Tillagning

  • 1. Skär köttet i bitar. Blötlägg grillspett av trä. Blanda citronskal, vitlök, rosmarin och olivolja. Salta och peppra köttet. Blanda dem med marinaden och låt stå i kylen minst en timme. Trä upp på spett.
  • 2. Sätt ugnen på 180 grader.
  • 3. Skala rotfrukter och lök. Skär i bitar. Lägg i en ugnsform och blanda runt med olivolja. Salta och peppra. Strö över örtkryddor. Rosta i 35-40 minuter.
  • 4. Värm matlagningsgrädden och ta bort från värmen. Skär bort eventuella kanter från getosten och smula i getosten och mixa till en slät sås.
  • 5. Grilla spetten några minuter per sida. Servera med rotfrukter och getostsås.

Receptet är från: