Grillad tonfisk med nudlar och kaprissås

3 röster 15 ingredienser | 40 minuter
Det går även bra att marinera tonfisken i Kikkoman Ponzusås. Självklart behöver tonfisken inte vara rå i mitten men det är gott och saftigt, annars kan tonfisken kännas lite torr om den grillas för länge. I frysdisken finns vit tonfisk i portionsförpackningar som är utmärkt att grilla.

Ingredienser

Tonfisk

Kaprissås

Tillbehör

Nudlar

Köp receptet

Tillagning

Så gör du:

  • 1. Tänd grillen.
  • 2. Tonfisk: Blanda ihop teriyakimarinad och olivolja. Skala och riv ner vitlöken i marinaden. Lägg ner tonfisken och låt marinera ca 15 minuter.
  • 3. Sås: Hacka kaprisen grovt och blanda ihop med smetana och TABASCO® Grön Pepparsås.
  • 4. Tillbehör: Dela blomkålen i stora buketter. Blanda ihop olivolja, TABASCO® Chipotle Pepparsås och havssalt. Vänd blomkålen i marinaden.
  • 5. Nudlar: Dela granatäpplet på mitten och banka ut kärnorna genom att slå med en sked på baksidan av skalet.
  • 6. Skölj och ansa purjolöken och dela i 10 cm stora bitar och strimla på längden. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. När 2 minuter återstår, lägg i purjolöken. Häll av vattnet och blanda med granatäpplekärnorna, sesamolja och strö över furikake eller rostade sesamfrön.
  • 7. Grilla blomkålen så de får fin färg men fortfarande är krispiga.
  • 8. Grilla tonfisken ett par minuter på vardera sida, den ska vara rå i mitten. servera med såsen.

Receptet är från: