Hem / Recept / Grillad tonfisk med nudlar och kaprissås

Grillad tonfisk med nudlar och kaprissås

Betyg: 4 av 5
7 röster
40 min
Medel

Det går även bra att marinera tonfisken i Kikkoman Ponzusås. Självklart behöver tonfisken inte vara rå i mitten men det är gott och saftigt, annars kan tonfisken kännas lite torr om den grillas för länge. I frysdisken finns vit tonfisk i portionsförpackningar som är utmärkt att grilla.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Tonfisk

  • 4 bitar
    Tonfisk, (à 150 g)
  • 3/4 dl
    Kikkoman Glutenfri Teriyaki Marinad
  • 2 msk
    olivolja
  • 1 st
    vitlöksklyfta

Kaprissås

  • 2 msk
    kapris
  • 2 dl
    smetana
  • 1 msk
    TABASCO® Grön Pepparsås

Tillbehör

  • 1/2 huvuden
    blomkål
  • 2 msk
    olivolja
  • 1 msk
    TABASCO® Chipotle Pepparsås
  • 1/2 msk
    Maldon havssalt

Nudlar

  • 1 st
    purjolök(ar)
  • 250 g
    nudlar
  • 1 st
    granatäpple
  • 1 msk
    sesamolja
  • 1 msk
    furikake, eller rostade sesamfrön

Gör så här

Så gör du:

  1. 1. Tänd grillen.
  2. 2. Tonfisk: Blanda ihop teriyakimarinad och olivolja. Skala och riv ner vitlöken i marinaden. Lägg ner tonfisken och låt marinera ca 15 minuter.
  3. 3. Sås: Hacka kaprisen grovt och blanda ihop med smetana och TABASCO® Grön Pepparsås.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillbehör: Dela blomkålen i stora buketter. Blanda ihop olivolja, TABASCO® Chipotle Pepparsås och havssalt. Vänd blomkålen i marinaden.
  6. 5. Nudlar: Dela granatäpplet på mitten och banka ut kärnorna genom att slå med en sked på baksidan av skalet.
  7. 6. Skölj och ansa purjolöken och dela i 10 cm stora bitar och strimla på längden. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. När 2 minuter återstår, lägg i purjolöken. Häll av vattnet och blanda med granatäpplekärnorna, sesamolja och strö över furikake eller rostade sesamfrön.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Grilla blomkålen så de får fin färg men fortfarande är krispiga.
  10. 8. Grilla tonfisken ett par minuter på vardera sida, den ska vara rå i mitten. servera med såsen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom