Taztys kycklingfärs till biffar och bullar
Betyg: 4 av 5
3 röster
Medel
Annons
Receptet är inspirerat av färserna i mina matsidor med lägre GI som ledord.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
500 gKyckling, kycklingkött
-
1 stägg
-
1 dlkikärtor, kokta, avrunna
-
1/2 dldinkelmjöl, 0.5-1 dl
-
1/2 stgul lök(ar)
-
1 mskKeso
-
1/2 dlmargarin, flytande eller olja eller grädde
-
salt
-
peppar
-
grillkrydda
-
matolja, eller smör eller margarin för stekning
Annons
Gör så här
-
1. Mixa först kikärterna fint. Sedan mixar du resten av ingredienserna tillsammans med kikärterna till en massa med lagom konsistens.
-
2. Tillsätt lite mer mjöl om den är för lös. Jag använder en glasskopa och en slickepott för att göra biffar/köttbullar direkt till stekpannan. Det är jättebra och man blir inte kladdig. Platta till biffarna lite i stekpannan och stek tills de får fin färg och är genomstekta.
-
3. Denna kväll tänker jag servera dem med tsatsiki och falafel.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
