Hem / Recept / Tastelines fläskpannkaka med morot- och kålsallad

Tastelines fläskpannkaka med morot- och kålsallad

Betyg: 3.9 av 5
10 röster
1 tim
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Barnens favorit - Tjockpannkaka med bacon! Servera gärna med en klick syrlig lingonsylt och vår fräscha sallad!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Morot- och kålsallad

  • 250 g
    vitkål
  • 300 g
    morot
  • 1/2 st
    purjolök(ar)
  • 3 msk
    olivolja
  • 2 msk
    vit balsamvinäger
  • 1 tsk
    honung
  • st
    salt
  • st
    svartpeppar

Pannkaka

  • 3 dl
    vetemjöl
  • 8 dl
    mjölk
  • 5 st
    ägg
  • 1 tsk
    salt
  • 2 paket
    bacon
  • 1
    smör

Råröda lingon

  • 3/4 paket
    lingon, frysta, ca 200 gram
  • 3/4 dl
    strösocker

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.

Rårörda lingon:

  1. 2. Lägg lingon och socker i en skål.

Pannkaka:

  1. 3. Häll hälften av mjölken i en skål. Vispa ner mjöl och salt till en jämn smet. Häll i resten av mjölken. Vispa sist ner äggen.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 4. Skär baconet i mindre bitar. Bryn dem lätt i en stekpanna. Häll över i en smord långpanna. Häll smeten över fläsktärningarna. Grädda i mitten av ugnen ca 45 min.

Morot- och kålsallad:

  1. 5. Skala morötterna och skölj purjolöken och vitkålen. Riv morötterna grovt på ett rivjärn och strimla purjolök och vitkål.
  2. 6. Blanda med olivolja, balsamvinäger och honung i en bunke. Smaka av med salt och peppar.
  3. Fortsättning efter annonsen

Rårörda lingon:

  1. 7. Mosa ihop lingonen med sockret så att sockret löser sig ordentligt.
  2. 8. Servera pannkakan med rårörda lingon och morot och kålsallad.

Näringsvärde per portion

fett
43
g
protein
32
g
kolhydrater
67
g
energivärde
799
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.9 av 5 (10 röster)

Frågor, tips och kommentarer