Talles kryddiga korvstroganoff

10 röster 11 ingredienser | 1 timme
En het och smakrik stroganoff som tar dina smaklökar till helt nya höjder.

Ingredienser

Korvstroganoff

Potatis

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blanda grädden, chilisås, sambal, tomatpure och ketchup i en stor gryta. Sätt grytan på svag värme. Peppra rikligt och salta.
  • 2. Hacka och stek löken. Häll ner löken i grytan med grädde.
  • 3. Skiva och stek chorizon. Häll chorizon i grytan.
  • 4. Strimla och stek falukorven. Häll ner i grytan.
  • 5. Låt småkoka i 15-20min så att smakerna får gifta sig med varandra. Servera med kokt potatis eller ris.
  • 7. Några små tips på vägen:
  • 8. När du steker löken så använd rikligt med smör. Stek inte löken för mycket. Vi vill att smaken ska sitta kvar så vi får ner den i grytan.
  • 9. Använd lite smör när du steker chorizon. Den är ändå så fet. Stek ej heller chorizon för mycket. Den ska ändå kokas en stund efteråt.
  • 10. När du steker Falukorven så använd mycket smör och rätt hög värme. Vi vill ha en lite knaprig yta så det blir tuggmotstånd i korven. Steks inte korven innan så blir den bara slemmig och livlös.
  • 11. För en barnvariant så använd bara ½ msk sambal oelek.
  • 12. Denna maträtt smakar även utmärkt i matlåda dagen efter så gör en rejäl laddning!