Hem / Recept / Chipotle chili med kidneybönor och mörk choklad

Chipotle chili med kidneybönor och mörk choklad

Betyg: 3.57 av 5
7 röster
25 min
Medel

En enkel rätt att laga då man är många. Bönorna kan varieras och blandas efter tycke och smak. Den mörka chokladen ger en extra dimension. Recept från boken “Bättre hälsa med bönor: enkla recept för en medveten diet”, Ordalaget.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    gul lök
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 1/2 st
    röd chili, utan kärnor
  • 300 g
    chorizo
  • 1 msk
    rapsolja
  • 400 g
    kidneybönor
  • 400 g
    Kikärter
  • 1 tsk
    Chipotle
  • 400 g
    körsbärstomater
  • 400 g
    krossade tomater
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 msk
    mörk choklad, 70%, hackad
  • 1 msk
    färsk rosmarin, hackad
  • bröd

Gör så här

  1. 1. Hacka lök, vitlök och chili. Skiva chorizon.
  2. 2. Fräs chorizon i olivolja tillsammans med lök, vitlök och chili i en gryta på medelvärme i ca 5 minuter.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Häll i resten av ingredienserna utom choklad och rosmarin. Småkoka i 10-15 minuter.
  5. 4. Riv över chokladen och rosmarin och rör runt. Servera med bröd.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.57 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer