Hem / Recept / Taco med mifu och grillad avokado

Taco med mifu och grillad avokado

Betyg: 4 av 5
1 röst
20 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Har du provat att äta mifu? Mifu är en relativt ny produkt gjort på mjölk och passar verkligen bra som bas i en tacomiddag. Både gott och enkelt att tillaga!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Mifu

  • 500 g
    Valio MiFú Strimlor Paprika & Chili
  • 1/2 st
    gul lök(ar)
  • 1 msk
    olivolja

Tillbehör

  • 1/2 krukor
    plocksallad
  • 2 st
    tomat
  • 340 g
    majskorn
  • 100 g
    riven ost
  • 2 st
    avokado(s)
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 krm
    flingsalt
  • 1 st
    tacokit
  • 3 dl
    gräddfil

Gör så här

Mifu

  1. 1. Skala och finhacka löken.
  2. 2. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs Mifustrimlorna tillsammans med löken och tacokryddan i ca 4-5 min.

Tillbehör

  1. 3. Skölj sallad och tomat. Riv loss salladsblad och tärna tomaterna.
  2. 4. Sila av vätskan från majsen och lägg upp majsen i en skål. Lägg upp osten i en skål.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 5. Dela avokadon på mitten och ta bort kärnorna. Smörj in avokadohalvorna med lite olja och grilla/stek dom i en grillpanna/ stekpanna på snittytan i ca 3-4 min så att de får en fin gyllen grillyta. Krydda med lite flingsalt och tärna avokadon direkt i skalet.
  5. 6. Fyll tacoskalen med sallad, tomat, majs, Mifu, grillad avokado, salsasås, gräddfil och ost. Ät och njut!

Näringsvärde per portion

fett
48
g
protein
46
g
kolhydrater
50
g
energivärde
822
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer