Foto: Nurlan Emir Taco med mifu och grillad avokado
11 ingredienser | 20 minuterHar du provat att äta mifu? Mifu är en relativt ny produkt gjort på mjölk och passar verkligen bra som bas i en tacomiddag. Både gott och enkelt att tillaga!
Ingredienser
Mifu
- 500 gram Valio MiFú Strimlor Paprika & Chili
- 0,5 st gul lök(ar)
- 1 msk olivolja
Tillbehör
- 0,5 kruka(or) plocksallad
- 2 st tomat(er)
- 340 gram majskorn
- 100 gram riven ost
- 2 st avokado(s)
- 1 msk olivolja
- 1 krm flingsalt
- 1 st tacokit
- 3 dl gräddfil
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 822
- Protein: 46 gram
- Fett: 48 gram
- Kolhydrater: 50 gram
Tillagning
Mifu
- 1. Skala och finhacka löken.
- 2. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs Mifustrimlorna tillsammans med löken och tacokryddan i ca 4-5 min.
Tillbehör
- 1. Skölj sallad och tomat. Riv loss salladsblad och tärna tomaterna.
- 2. Sila av vätskan från majsen och lägg upp majsen i en skål. Lägg upp osten i en skål.
- 3. Dela avokadon på mitten och ta bort kärnorna. Smörj in avokadohalvorna med lite olja och grilla/stek dom i en grillpanna/ stekpanna på snittytan i ca 3-4 min så att de får en fin gyllen grillyta. Krydda med lite flingsalt och tärna avokadon direkt i skalet.
- 4. Fyll tacoskalen med sallad, tomat, majs, Mifu, grillad avokado, salsasås, gräddfil och ost. Ät och njut!
Receptet är från:
Inspiration
-
Veckans receptförslag från Mathem!Kycklingsteaks med grillad potatis och chilimajo
