Svampfyllda kronärtskockor

10 röster 9 ingredienser | 45 minuter
med Västerbottensost. Ugn eller indirekt grill 200 grader.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Torrstek svampen på medelhög värme så att den vätskar ur sig.
  • 2. Höj värmen och tillsätt smör och lök. Bryn svampen ordentligt, salta och peppra.
  • 3. Lägg den stekta svampröran i en skål och blanda ner persilja, crème fraiche och Västerbottensost.
  • 4. Skölj av kronärtskocksbottnarna och fyll dem med ostblandningen.
  • 5. Lägg de fyllda kronärtskocksbottnarna på en bit dubbelvikt ugnsfolie och grilla över indirekt grill tills de fått fin färg, ca 12–14 minuter i ugn eller indirekt grill 200 grader. Du kan också ställa dem i en smord form och gratinera i ugn (samma tid).
  • 6. Toppa de färdiga kronärtskockorna med lite persilja.

Receptet är från: