Hem / Recept / Svamp- och kikärtsoppa

Svamp- och kikärtsoppa

Betyg: 3.67 av 5
3 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2 st
    vitlöksklyftor
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 tsk
    curry
  • 1 tsk
    spiskummin
  • 1 burk
    Kikärter
  • salt
  • 3 dl
    champinjoner, skivade
  • 1 l
    hönsbuljong
  • peppar
  • maizena

Gör så här

  1. 1. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs detta i olja tillsammans med svamp, (spara några till servering), curry och spiskummin.
  2. 2. Tillsätt kikärter och buljong.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Koka soppan på svag värme under lock i 20 minuter. Mixa soppan slät i mixer eller med mixerstav.
  5. 4. Smaka av med salt och peppar. Späd med vatten om den är för tjock. Red ev. med maizena om den är för tunn. Servera med stekt svamp och groddar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer