Hem > Recept > Supersnabba delipastan med lammytterfilé

Supersnabba delipastan med lammytterfilé

Name: Supersnabba delipastan med lammytterfilé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: lammytterfilé; salt; olivolja; rucola; svartpeppar; ravioli

2 röster | 6 ingredienser | 15 minuter

Min smartaste fuskpasta när jag är rejält tidspressad men ändå vill bjuda på något extra gott. Receptet kommer från kokboken ”Kalasgott” (Natur & Kultur).

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

600 gram lammytterfilé
1 st salt
2 msk olivolja
1 påse rucola
1 odefinierad svartpeppar
400 gram ravioli

Köp receptet

Tillagning

1. Koka raviolin enligt förpackningens anvisningar.
2. Putsa under tiden lammytterfiléerna om det behövs och krydda med salt och peppar.
3. Stek köttet i olja ett par minuter på varje sida, så att det blir vackert rosa inuti.
4. Blanda den nykokta raviolin med de inlagda delikatessgrönsaker och häll upp allt på ett stort fat.
5. Skiva lammytterfiléerna och toppa med dem och rucolan. Ringla över lite olivolja och servera genast!