Svampfylld ravioli i kycklingbuljong

2 röster 12 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka upp kycklingbuljongen med citrongräs, sesamolja och skivad vitlök. Låt koka ca 10 min och dra kastrullen åt sidan. Tärna kycklingbrösten och stek i panna med matolja, salt och peppar, låt svalna lite. Smaksätt med salt och peppar.
  • 2. Strimla salladen grovt och skär morötterna i tunna skivor.
  • 3. Koka pastan i saltat vatten enligt beskrivningen på paketet. Sila buljongen och lägg sedan ner kuddarna i buljongen tillsammans med grönsakerna, kycklingen och sockerärtorna.
  • 4. Häll upp soppan i djupa tallrikar och finhacka salladslöken och garnera soppan med löken och färsk koriander.

Receptet är från: