Strimlad lövbiff på tomat och ruccolabädd

2 röster 11 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skiva tomaterna skala och hacka rödlöken och lägg i en skål.
  • 2. Vispa ihop olivolja och vitvinsvinägern smaka av med salt och peppar. Slå derssingen över tomatsalladen och vänd runt. Fördela ruccolan på 2 tallrikar. Lägg tomatsalladen på mitten.
  • 3. Blanda gräslök, rosmarin och timjan i en liten skål så kryddblandningen är klar att använda.
  • 4. Skär lövbiffen i strimlor. Hetta upp en stekpanna på medelvärme tills den är riktigt het. Tillsätt olivoljan lägg i köttstrimlorna och bryn i ca 2 minuter. Vänd köttet och bryn i ca 1 minut salta och peppra.
  • 5. Lägg köttstrimlorna på tomatsalladen strö över kryddorna och servera genast.
Recept:
Jessica Lundh