Hem / Recept / Stekt saltsill med löksås

Stekt saltsill med löksås

Betyg: 3.41 av 5
144 röster
15 min
Medel

Stekt saltsill med löksås, en traditionell svensk rätt à la husmanskost! Servera med nykokt potatis.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 8 st
    saltsillfiléer
  • persilja, finhackad
  • salt
  • peppar

Löksås

  • 3 st
    gul lök(ar), skivade
  • 1.5 msk
    vetemjöl
  • 4 dl
    mjölk

Panering

  • 1 st
    ägg
  • ströbröd
  • vetemjöl

Gör så här

  1. 1. Vattna ur sillen enligt förpackningen.
  2. 2. Fräs löken blank i lite smör och pudra över vetemjölet. Späd med mjölk under omrörning.
  3. 3. Låt löksåsen koka på svag värme i ca 4 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Torka sillfiléerna noga och vänd dem först i vetemjöl sedan i uppvispat ägg och till sist i ströbröd. Stek dem frasiga i smör på medelstark värme.
  6. 5. Servera med löksåsen och kokt potatis. Garnera med hackad persilja innan serveringen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.41 av 5 (144 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom