Hem > Recept > Stekt kalkonbröst med ciderbräserad kål och äpple

Stekt kalkonbröst med ciderbräserad kål och äpple

Name: Stekt kalkonbröst med ciderbräserad kål och äpple
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: kalkonbröst; äpple(n); vitkål; äppelcider; vispgrädde; grönsaksbuljong; smör; salt; peppar; färskpotatis(ar)

1 röst | 10 ingredienser | 15 minuter

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

4 st kalkonbröst
2 st äpple(n)
200 gram vitkål
1 dl äppelcider
3 dl vispgrädde
0,5 tärning(ar) grönsaksbuljong
1 odefinierad smör
1 odefinierad salt
1 odefinierad peppar
600 gram färskpotatis(ar)

Köp receptet

Tillagning

1. Skala äpplena och skär dem i små kuber.
2. Skär vitkålen i små tärningar och fräs dem tillsammans med äpplebitarna i smör. Salta och peppra.
3. Tillsätt buljongtärning och cider samt vispgrädde. Låt koka ihop till simmig konsistens.
4. Bryn kalkonbrösten gyllenbruna i stekpanna och salta och peppra lite. Servera med nykokt färskpotatis.
5. Gör gärna denna rätt på sommaren när kålen är späd och mjäll i smaken.