Hem / Recept / Stekt kalkonbröst med ciderbräserad kål och äpple

Stekt kalkonbröst med ciderbräserad kål och äpple

Betyg: 3 av 5
2 röster
15 min
Medel
Yohan Adell
Recept av Yohan Adell

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    kalkonbröst
  • 2 st
    äpplen
  • 200 g
    vitkål
  • 1 dl
    äppelcider
  • 3 dl
    vispgrädde
  • 1/2 tärning
    grönsaksbuljong
  • smör
  • salt
  • peppar
  • 600 g
    färskpotatis(ar)

Gör så här

  1. 1. Skala äpplena och skär dem i små kuber.
  2. 2. Skär vitkålen i små tärningar och fräs dem tillsammans med äpplebitarna i smör. Salta och peppra.
  3. 3. Tillsätt buljongtärning och cider samt vispgrädde. Låt koka ihop till simmig konsistens.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Bryn kalkonbrösten gyllenbruna i stekpanna och salta och peppra lite. Servera med nykokt färskpotatis.
  6. 5. Gör gärna denna rätt på sommaren när kålen är späd och mjäll i smaken.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom