Hem / Recept / Stekt gösrom med timjan och cognac

Stekt gösrom med timjan och cognac

Betyg: 4.05 av 5
20 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • vatten
  • 1 st
    rödlök(ar), liten
  • 1 st
    gul lök(ar), liten
  • 2 nypa
    timjan, färsk
  • smör
  • olivolja
  • 1 msk
    Cognac, ca.
  • salt
  • peppar
  • 1 kg
    gösrom, ca.

Gör så här

  1. 1. Tag gösrom. Pressa ur rommen ur romsäcken och lägg det i en stor skål med vatten.
  2. 2. Vispa romvattnet med en ballongvisp för att få bort det sista av romsäcken.
  3. 3. Sila bort vattnet med hjälp av ett finmaskigt durkslag.
  4. 4. Hacka en rödlök och en gul lök fint. Hacka några nypor timjan. Bryn en ordentlig klick smör i stekpannan. Häll på lite olivolja för att det inte ska brännas. Fräs löken tillsammans med timjan.
  5. 5. Vänd ner romen i stekpannan. Rör ordentligt så att rommen får fin färg, den blir lite vitare när den är klar.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Häll på lite cognac, ca en matsked. Salta och peppra. Det behövs okristliga mängder salt!
  8. 7. Servera och avnjut på hårt bröd.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.05 av 5 (20 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom