Hem / Recept / Spenatsoppa med kokt ägg och bacon

Spenatsoppa med kokt ägg och bacon

Betyg: 3.67 av 5
3 röster
15 min
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 400 g
    spenat, fryst
  • 100 g
    gröna ärtor
  • 7 dl
    mjölk
  • 1 tärning
    grönsaksbuljong
  • 4 st
    ägg
  • 150 g
    bacon, magert
  • 1
    salt
  • 1
    peppar

Gör så här

  1. 1. Tina spenaten. Skala, hacka och fräs löken i lite smör i en kastrull. Tillsätt mjölken, buljongtärningen, tinad spenat och ärtor. Låt koka upp och småputtra 5-10 minuter.
  2. 2. Mixa soppan med stavmixer eller kör den i matberedare. Smaka av med salt och peppar.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Strimla och stek baconet knaprigt.
  5. 4. Koka äggen (ca 6-7 minuter för hårdkokta ägg). Skala och dela äggen och servera soppan tillsammans med bacon och ägghalvor.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom