Foto: Nurlan Emir Spaghetti med kronärtskocka och pinjenötter
8 ingredienser | 15 minuterBusenkelt och snabblagat recept, som dessutom är hälsosamt! Spaghetti på bönor matchas fint med grön pesto, marinerad kronärtskocka och rostade pinjenötter.
Ingredienser
- 100 gram bönpasta spaghetti
- 0,25 tsk salt
- 50 gram pesto
- 10 gram pinjenötter
- 100 gram marinerad kronärtskocka
- 20 gram parmesanost
- 40 gram ruccola
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 488
- Protein: 13 gram
- Fett: 38 gram
- Kolhydrater: 20 gram
Tillagning
- 1. Koka upp saltat vatten till pastan och koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- 2. Rosta pinjenötterna i en torr panna. Häll över pinjenötterna i en skål.
- 3. Sila av de mesta av oljan från kronärtskockorna och fräs sedan kronärtskockorna i stekpannan i 2 min.
- 4. Riv parmesanosten.
- 5. Sila av pastavattnet och blanda pastan med pesto, frästa kronärtskockor, ruccola och riven parmesanost på låg värme på plattan. Smaka av med salt och svartpeppar.
- 6. Lägg upp pastan i skålar och toppa med rostade pinjenötter. Klart att servera!
Receptet är från:
Inspiration
-
Veckans receptförslag från Mathem!Marinerade laxspett med ingefärsrostade grönsaker
