Spaghetti med kronärtskocka och pinjenötter Foto: Nurlan Emir

Spaghetti med kronärtskocka och pinjenötter

1 röst 8 ingredienser | 15 minuter
Busenkelt och snabblagat recept, som dessutom är hälsosamt! Spaghetti på bönor matchas fint med grön pesto, marinerad kronärtskocka och rostade pinjenötter.

Ingredienser

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 488
  • Protein: 13 gram
  • Fett: 38 gram
  • Kolhydrater: 20 gram

Tillagning

  • 1. Koka upp saltat vatten till pastan och koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  • 2. Rosta pinjenötterna i en torr panna. Häll över pinjenötterna i en skål.
  • 3. Sila av de mesta av oljan från kronärtskockorna och fräs sedan kronärtskockorna i stekpannan i 2 min.
  • 4. Riv parmesanosten.
  • 5. Sila av pastavattnet och blanda pastan med pesto, frästa kronärtskockor, ruccola och riven parmesanost på låg värme på plattan. Smaka av med salt och svartpeppar.
  • 6. Lägg upp pastan i skålar och toppa med rostade pinjenötter. Klart att servera!

Receptet är från: