Hem / Recept / Spaghetti med kronärtskocka och pinjenötter

Spaghetti med kronärtskocka och pinjenötter

Betyg: 3.81 av 5
31 röster
15 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Busenkelt och snabblagat recept, som dessutom är hälsosamt! Spaghetti på bönor matchas fint med grön pesto, marinerad kronärtskocka och rostade pinjenötter.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port
  • 100 g
    bönpasta spaghetti
  • 1/4 tsk
    salt
  • 50 g
    pesto
  • 10 g
    pinjenötter
  • 100 g
    marinerad kronärtskocka
  • 20 g
    parmesanost
  • 40 g
    ruccola
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Koka upp saltat vatten till pastan och koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2. Rosta pinjenötterna i en torr panna. Häll över pinjenötterna i en skål.
  3. 3. Sila av de mesta av oljan från kronärtskockorna och fräs sedan kronärtskockorna i stekpannan i 2 min.
  4. 4. Riv parmesanosten.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Sila av pastavattnet och blanda pastan med pesto, frästa kronärtskockor, ruccola och riven parmesanost på låg värme på plattan. Smaka av med salt och svartpeppar.
  7. 6. Lägg upp pastan i skålar och toppa med rostade pinjenötter. Klart att servera!

Näringsvärde per portion

fett
38
g
protein
13
g
kolhydrater
20
g
energivärde
488
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.81 av 5 (31 röster)

Frågor, tips och kommentarer