Hem / Recept / Spagetti marinara

Spagetti marinara

Betyg: 4.22 av 5
18 röster
30 min
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    tomat
  • 100 g
    gul lök(ar), finhackad
  • 2 klyftor
    vitlök, pressade
  • 2 msk
    olivolja
  • 1 st
    chilifrukt, finhackad
  • 4 msk
    tomatpuré
  • 1 dl
    matlagningsvin, vitt, eller halvtorrt vitt vin
  • 1 tärning
    fiskbuljong
  • 3 msk
    persilja, finhackad
  • salt
  • 300 g
    räkor, skalade
  • 200 g
    Musslor, konserverade utan lag
  • 280 g
    pasta, ev glutenfri
  • 2 st
    citron(er), i klyftor, till servering
Annons

Gör så här

  1. 1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2. Skålla tomaterna: Skär ett kryss i varje tomat. Lägg dem i kokande vatten.
  3. 3. När skalet spricker - ta upp tomaterna med en hålslev. Låt tomaterna svalna något och dra därefter bort skalet med en kniv. Skär tomatköttet i tärningar.
  4. 4. Fräs gul lök och vitlök i olivolja i en kastrull. Rör ner tomatkött, chilifrukt, tomatpuré, matlagningsvin och buljongtärning.
  5. 5. Låt tomatsåsen koka ihop i någon minut. Avsluta med att röra ner salvia, persilja, räkor och musslor.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Värm såsen så att skaldjuren blir riktigt varma, men observera att de inte ska koka.
  8. 7. Servera såsen med kokt pasta och citronklyftor.

Näringsvärde per portion

energivärde
484
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.22 av 5 (18 röster)

Frågor, tips och kommentarer