Sötpotatis och oliver med krämig rigatonipasta

0 röster 12 ingredienser | 40 minuter
Sötpotatis och oliver med krämig rigatonipasta

Ingredienser

Sås

Gremolata

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt på ungen – 200°.
  • 2. Skala sötpotatisen och dela i tärningar. Skala och skiva vitlöken. Lägg bakplåtspapper på en plåt och lägg på sötpotatisen, vitlöken och oliverna. Ringla olivolja ovanpå och strö över havssalt.
  • 3. Rosta mitt i ugnen ca 15 minuter tills potatisen blivit mjuk.
  • 4. Sås: Blanda ihop crème fraiche, ponzu och TABASCO® Original pepparsås.
  • 5. Gremolata: Skala och hacka vitlöken. Blanda ihop med citronskal och persilja.
  • 6. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Häll av vattnet och blanda ihop pastan med såsen och vänd ner de rostade grönsakerna.
  • 7. Toppa pastan med gremolatan före servering.

Receptet är från: