Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Soppa: potatissoppa med rucola

Soppa: potatissoppa med rucola

Betyg: 2 av 5
2 röster
Medel
Annons

Jag är barnsligt förtjust i potatissoppa. Här följer en "pepprig" variant med ruccola.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 250 g
    potatis(ar), i små tärningar
  • 2 st
    morot, i små tärningar
  • 2 st
    purjolök(ar), strimlad
  • 2 msk
    smör
  • 8 dl
    kycklingbuljong
  • 1 dl
    vitt vin
  • 50 g
    ruccola, hackad
  • 2 st
    ägg, gulan
  • 1 dl
    vispgrädde, vispad
  • vitpeppar
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Fräs potatis, morötter och purjo i lite smör.
  2. 2. Tillsätt buljong och vin. Småkoka under lock i ca 20 minuter.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt ruccola. Kör soppan i mixern.
  5. 4. Vispa ner äggulorna i soppan. Vänd ned grädden. Smaklig måltid.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

Medelhavskyckling

Veckans receptförslag från Mathem

Medelhavskyckling på plåt med hummus

Glass hör våren till

Här har vi samlat årets måste-prova-glassar tillsammans med goda recept på (eller med) glass samt en massa goda tillbehör till glassiga dagar.

Laga snabbt på 20 min

Goda och snabblagade recept som är färdiga på 20 minuter. 

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Vinägrett

Betyg: 0 av 5
default, missing
Medel

Små heta pizzor med räkor

Betyg: 4.56 av 5
30 min
Medel

Matcha-latte

Betyg: 4.08 av 5
Nyttig matcha-latte, recept
5 min
Medel
Annons

Nya recept

Brookies

Betyg: 4.22 av 5
Medel

Mazariner

Betyg: 3.44 av 5
Medel

Sega chokladkakor

Betyg: 3.23 av 5
Sega chokladkakor
Medel

Inspiration

Örtpestobakad lax med potatissallad

I säsong

6 goda fiskrätter

Här bjuder vi på sex härliga recept med gemensamma nämnaren att de har fisk i huvudrollen! Med bra råvaror behöver...

I säsong

Vårkänslor på tallriken

Äntligen knoppar träden, blommorna växer blygsamt fram och fåglarna kvittrar som aldrig förr - eller så yr snön åt alla...
Grillad aubergine med sesam och krasse

Grill

Gott till grillat

Grillen är vår bästa vän och det är bara att slänga på ett par kött- eller fiskbitar så är middagen...