Potatissoppa med timjan
Betyg: 1 av 5
2 röster
Medel
Annons
Enkel och nyttig soppa. De färska timjan kvistarna ger soppan en unik och god karaktär. Min dotter älskar den här soppan. Kan även serveras kall med eller utan grädde som en variant till Vichyssoise.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
3/4 kgpotatis(ar)
-
1 stpurjolök(ar)
-
4 kvisttimjan
-
1.5 lkycklingbuljong
Extra tillbehör (valfritt)
-
bacon, knaperstekt
-
rökt skinka, tärnad
-
timjan
Annons
Gör så här
-
1. Skala och dela potatisen samt rensa och dela purjolöken.
-
2. Lägg potatis, purjolök och timjan kvistar i buljongen och låt koka tills potatisen är mjuk.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Ta ur timjan kvistarna och mixa soppan slät med blender eller stavmixer. Salta och peppra efter smak.
-
4. Om så önskas, servera knaperstekt bacon, tärnad rökt skinka eller färsk timjan tillsammans med soppan.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
