Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Solrosens grönsakssoppa

Solrosens grönsakssoppa

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Soppa

  • 4 st
    potatis(ar)
  • 2 st
    morot
  • 1/2 st
    blekselleristjälk(ar), ½ stånd blekselleri
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 st
    purjolök(ar)
  • 1 burk
    krossade tomater
  • 1 krm
    timjan
  • 2 tärning
    grönsaksbuljong
  • 1 l
    vatten
  • 1 st
    slanggurka, färsk, i tunna stavar

Aioli

  • 1 burk
    crème fraîche
  • 2 klyftor
    vitlök, pressade
  • 1 dl
    persilja, finhackad
  • citronsaft
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Tärna eller strimla potatis och morötter.
  2. 2. Skiva blekselleri, gul lök och purjo.
  3. 3. Bryn lök & purjo i olivolja i en stor gryta.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt krossade tomater, timjan, buljongtärningar och vatten.
  6. 5. Låt småkoka tills grönsakerna är mjuka, ca 20 minuter
  7. 6. Skär slanggurka i tunna stavar och tillsätt gurkan i soppan precis innan serveringen.
  8. 7. Aioli: blanda crème fraichen med vitlöken och den finhackade persiljan.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Smaksätt med lite citronsaft.
  11. 9. Servera aiolin till soppan.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Upptäck mer på Mathem

Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept

Veckans receptförslag från Mathem

Krämig tortellini med grönkål och rostade mandlar

Glass hör våren till

Här har vi samlat årets måste-prova-glassar tillsammans med goda recept på (eller med) glass samt en massa goda tillbehör till glassiga dagar.

Laga snabbt på 20 min

Goda och snabblagade recept som är färdiga på 20 minuter. 

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Rönnbärsgelé

Betyg: 3.52 av 5
default, missing
30 min
Medel

Het pumpasoppa

Betyg: 3 av 5
default, missing
25 min
Medel

Smal tomatsoppa

Betyg: 3.4 av 5
30 min
Medel
Annons

Nya recept

Brookies

Betyg: 4.22 av 5
Medel

Mazariner

Betyg: 3.44 av 5
Medel

Sega chokladkakor

Betyg: 3.23 av 5
Sega chokladkakor
Medel

Inspiration

Örtpestobakad lax med potatissallad

I säsong

6 goda fiskrätter

Här bjuder vi på sex härliga recept med gemensamma nämnaren att de har fisk i huvudrollen! Med bra råvaror behöver...

I säsong

Vårkänslor på tallriken

Äntligen knoppar träden, blommorna växer blygsamt fram och fåglarna kvittrar som aldrig förr - eller så yr snön åt alla...
Grillad aubergine med sesam och krasse

Grill

Gott till grillat

Grillen är vår bästa vän och det är bara att slänga på ett par kött- eller fiskbitar så är middagen...