Tasteline logo
    Hem > Recept > Snabblagad fish and chips
    Snabblagad fish and chips Foto: Nurlan Emir

    Snabblagad fish and chips

    26 röster 14 ingredienser | 40 minuter
    En middag som kommer uppskattas av både stora och små. Gör egna chips och remouladsås men spar tid genom att använda färdiga fiskpinnar. Potatisen till chipsen kan med fördel skäras i stavar i förväg och förvaras i en skål med vatten i kylen.
    stekaVarmrättbakpotatis(ar)fiskpinnar

    Ingredienser

    Chips

    Remouladsås

    Fish

    Tillbehör

    Köp receptet

    Tillagning

    • 1. Värm ugnen till 200 grader.

    Chips

    • 1. Tvätta potatisen noga. Skär potatisarna på längden i jämna, centimetertjocka skivor och sen till 1/2 centimeter tjocka stavar.
    • 2. Blanda potatisen i en bunke med oljan. Sprid ut potatisstavarna på en bakplåtsklädd plåt och rosta i ugnen i ca 30 min, eller tills potatisen har fått fin gyllene färg. Salta efter smak.

    Remouladsås

    • 1. Blanda creme fraichen och majonnäs i en bunke.
    • 2. Finhacka pickles och dill och blanda med creme fraicheröran. Smaka av med citronsaft, dijonsenap, salt och peppar.

    Fish

    • 1. Stek fiskpinnarna i olja gyllene på båda sidor.
    • 2. Servera gärna i en strut av tidningspapper eller lägg upp fisk, chips, sås, salladsblad och citronklyftor på tallrikar.
    Mari Bergman, receptskapare
    Recept:
    Mari Bergman

    Receptet är från:

    Inspiration