Foto & styling: Sanna Livijn Wexell Pommes med grillad korv och tomatdipp
10 ingredienser | 40 minuterEn klassiker som säkerligen kommer uppskattas av både stora och små. Är du en hejare på att frittera så kan du självklart göra "riktiga" pommes och fritera potatisen i olja istället för att rosta i ugnen. Rekvisita: www.floryd.se
Ingredienser
Pommes
- 2 st bakpotatis(ar)
- 1 msk olivolja
- 0,5 tsk salt
Tomatdipp
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk honung, flytande
- 1 tsk vit balsamvinäger
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 715
- Protein: 27 gram
- Fett: 47 gram
- Kolhydrater: 45 gram
Tillagning
Pommes
- 1. Sätt ugnen på 200 grader. Tvätta och skär potatisen i pommesfritesstora stänger. Lägg dem på en bakplåtsklädd plåt och vänd runt med olja så att oljan täcker all potatis ordentligt. Sprid ut pommesfritsen på plåten så att de inte ligger emot varandra och salta efter smak. Sätt in i ugnen ca 30 min eller tills pommesfritsen har fått fin gyllenbrun stekyta.
Tomatdipp
- 1. Blanda matyoghurt med tomatpuré, honung och balsamvinäger. Smaka av med salt och peppar.
Tillbehör
- 1. Stek korven runt om i lite olja i en varm panna ca 5-7 min tills korven är genomstekt.
- 2. Skala och skär morötterna i stavar.
- 3. Servera korven med pommes, tomatdipp och morotsstavar.
Receptet är från:
Inspiration
