Pommes med grillad korv och tomatdipp
Betyg: 4.56 av 5
18 röster
40 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
En klassiker som säkerligen kommer uppskattas av både stora och små. Är du en hejare på att frittera så kan du självklart göra "riktiga" pommes och fritera potatisen i olja istället för att rosta i ugnen. Rekvisita: www.floryd.se
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Pommes
-
2 stbakpotatisar
-
1 mskolivolja
-
1/2 tsksalt
Tillbehör
-
600 gbratwurst
-
1 mskolivolja
-
300 gmorot
Tomatdipp
-
2 dlmatlagningsyoghurt
-
2 msktomatpuré
-
1 tskhonung, flytande
-
1 tskvit balsamvinäger
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
Gör så här
Pommes
-
1. Sätt ugnen på 200 grader. Tvätta och skär potatisen i pommesfritesstora stänger. Lägg dem på en bakplåtsklädd plåt och vänd runt med olja så att oljan täcker all potatis ordentligt. Sprid ut pommesfritsen på plåten så att de inte ligger emot varandra och salta efter smak. Sätt in i ugnen ca 30 min eller tills pommesfritsen har fått fin gyllenbrun stekyta.
Tomatdipp
-
2. Blanda matyoghurt med tomatpuré, honung och balsamvinäger. Smaka av med salt och peppar.
Tillbehör
-
3. Stek korven runt om i lite olja i en varm panna ca 5-7 min tills korven är genomstekt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skala och skär morötterna i stavar.
-
5. Servera korven med pommes, tomatdipp och morotsstavar.
Näringsvärde per portion
fett
47
g
protein
27
g
kolhydrater
45
g
energivärde
715
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.56 av 5 (18 röster)
