Hem / Recept / Pommes med grillad korv och tomatdipp

Pommes med grillad korv och tomatdipp

Betyg: 4.56 av 5
18 röster
40 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

En klassiker som säkerligen kommer uppskattas av både stora och små. Är du en hejare på att frittera så kan du självklart göra "riktiga" pommes och fritera potatisen i olja istället för att rosta i ugnen. Rekvisita: www.floryd.se

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Pommes

  • 2 st
    bakpotatisar
  • 1 msk
    olivolja
  • 1/2 tsk
    salt

Tillbehör

  • 600 g
    bratwurst
  • 1 msk
    olivolja
  • 300 g
    morot

Tomatdipp

  • 2 dl
    matlagningsyoghurt
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 1 tsk
    honung, flytande
  • 1 tsk
    vit balsamvinäger
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Gör så här

Pommes

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader. Tvätta och skär potatisen i pommesfritesstora stänger. Lägg dem på en bakplåtsklädd plåt och vänd runt med olja så att oljan täcker all potatis ordentligt. Sprid ut pommesfritsen på plåten så att de inte ligger emot varandra och salta efter smak. Sätt in i ugnen ca 30 min eller tills pommesfritsen har fått fin gyllenbrun stekyta.

Tomatdipp

  1. 2. Blanda matyoghurt med tomatpuré, honung och balsamvinäger. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör

  1. 3. Stek korven runt om i lite olja i en varm panna ca 5-7 min tills korven är genomstekt.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 4. Skala och skär morötterna i stavar.
  4. 5. Servera korven med pommes, tomatdipp och morotsstavar.

Näringsvärde per portion

fett
47
g
protein
27
g
kolhydrater
45
g
energivärde
715
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.56 av 5 (18 röster)

Frågor, tips och kommentarer