Snabb soppa på sjötunga och hummer
9 ingredienser | 15 minuterLyxig soppa som fixas snabbt och lätt.
Ingredienser
- 4 st hummerstjärt(ar)
- 200 gram sjötunga
- 1 st buljongtärning, hummer
- 1 dl vitt vin
- 3 dl vispgrädde
- 1 dl vatten
Köp receptet
Tillagning
- 1. Hetta upp vinet i en panna, reducera till halva mängden.
- 2. Tillsätt buljontärning och grädde och låt sjuda i i två minuter.
- 3. Blanda ingredienserna till örtoljan i en mixer och häll över i en liten skål.
- 4. Dela sjötungan i fyra delar och lägg den och hummerstjärtarna i soppan. Låt koka upp och koka i fem minuter.
- 5. Ringla överörtoljan. Servera.
Recept:
Erik Brännström
Erik Brännström
Receptet är från:
Inspiration
