Snabb soppa på sjötunga och hummer
Betyg: 3.33 av 5
3 röster
15 min
Medel
Recept av
Erik Brännström
Från
Tasteline
Lyxig soppa som fixas snabbt och lätt.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 sthummerstjärt(ar)
-
200 gsjötunga
-
1 stbuljongtärning, hummer
-
1 dlvitt vin
-
3 dlvispgrädde
-
1 dlvatten
Örtolja
-
2 mskolivolja
-
2 mskpersilja, grovt hackad
-
2 mskgräslök, grovt hackad
Annons
Gör så här
-
1. Hetta upp vinet i en panna, reducera till halva mängden.
-
2. Tillsätt buljontärning och grädde och låt sjuda i i två minuter.
-
3. Blanda ingredienserna till örtoljan i en mixer och häll över i en liten skål.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Dela sjötungan i fyra delar och lägg den och hummerstjärtarna i soppan. Låt koka upp och koka i fem minuter.
-
5. Ringla överörtoljan. Servera.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.33 av 5 (3 röster)
